給食調理場の厨房機器の入替えについて（令和7年5月19日回答）
御意見
三条市の給食調理場で昨年度に厨房機器の入替はあったか？
また今後の厨房機器入替予定はあるのか。
開設当初から使用されている厨房機器がある場合、劣化等による異物混入、故障、衛生面が心配ではないか。
回答
学校給食調理場の機器については、優先順位を付けて順次入替えを行っており、昨年度は一部機器を入れ替えました。今年度においても引き続き予定しております。
また、異物混入の防止や衛生管理等については、十分な注意を払って必要な取組を行っておりますので、御理解ください。
お問合せは
教育総務課 庶務係 電話0256-45-1111
更新日：2025年05月22日